Scoici cu ton, anginare și fistic
- 15 min.
- 4 porții
Ingrediente:
1 conservă ton în ulei de măsline
1 lămâie
2 linguri pesto
4 anghinare în ulei
2 pumni fistic prăjit
1 pachet scoici mari Hutton
Sare, piper
Preparare:
- Fierbeți pastele în apă cu sare 8 minute.
- Strecurați-le și păstrați 50 ml apă de la paste pentru sos.
- Într-un bol, amestecați pesto cu apa de la paste și uleiul de măsline scurs din conserva de ton, sare, piper, zeamă de lămâie.
- Împărțiți pastele în patru farfurii, apoi adăugați bucăți de ton, câte o anghinare tăiată în patru, fistic prăjit și, opțional lămâie.
- Serviți-le fierbinți.
