Spaghete picante cu chorizo

Dificultate: Redusă

Timp: 30 min

 

Tăiem ceapa cubulețe, punem într-o tigaie 3 linguri ulei de măsline și punem ceapa la călit. Adăugăm un praf de sare și piper, apoi fulgii de chilli. Lăsăm la călit la foc mediu, până se înmoaie ceapa și capătă o culoare aurie.

 

Adăugăm chorizo-ul tăiat felii și îl lăsăm până se rumenește puțin, apoi adăugăm roșiile decojite și tăiate cubulețe. Punem pastele la fiert într-o oală cu multă apă și sare, fierbem conform instrucțiunilor.

 

Dăm focul mai tare și mai lăsăm până mai scade sosul de la roșii, cam 10 minute. Gustăm și mai adăugăm sare sau piper dacă e nevoie, le lăsăm deoparte până sunt gata de fiert pastele.

 

Pastele le scurgem de apă și le punem peste chorizo și roșii, amestecăm bine și servim cu parmezan ras. Poftă bună!

 

Rețetă pregătită de Alina @www.luckycake.ro cu paste oferite de Hutton.