☰ MENIU
× ACASA DESPRE NOI PRODUSE RETETE SFATURI PRACTICE DIN LUMEA PASTELOR CONTACT COMANDA ONLINE
Acasa > Trattoria bloggerilor
PASTE CU PORC SI GHEBE

trattoria bloggerilor image

Ingrediente

500 gr cotlet de porc
200 gr ghebe in saramura
1 ceapa
1 morcov
1/2 cana suc de rosii de casa
2 linguri paste de gogosari cu kapia
250 gr paste (eu am folosit melcisori de la Hutton)
1 lingura pasta de tomate
sare
piper
1 lingurita boia de ardei dulce
2 linguri ulei
1/2 lingurita busuioc uscat
patrunjel verde
1 catel de usturoi

Mod de preparare

Dificultate:Redusa
Timp: 1h si 10 min
Ghebele le spalam apoi le fierbem pana se desareaza. Le punem intro sita sa se scruga apoi le tocam, dar nu marunt. Spalam bucata de cotlet, o tamponam cu un servetel de bucatarie apoi o taiem bucatele mai lunguiete.
 
Ceapa o curatam, o tocam, morcovul il decojim si il taiem cubulete. Intr-o tigaie incingem uleiul, rumenim usor bucatile de carne, apoi punem ghebele. Le inabusim 3-4 minute, adaugam ceapa morcovul, acoperim toate cu apa.Condimentam cu sare, piper, boia de ardei dulce apoi punem si pasta de gogosari cu kapia. Le amestecam bine, lasam sa scada la foc potrivit si acoperim tigaia.
 
Pe parcursul fierberii mai adaugati apa fierbinte atat cat este necesar. Cand carnea este bine patrunsa, incorporam sucul de rosii, busuioculuscat si lasam sa fiarba circa 5 minute (aveti grija sa mai fie zeama ca sa aiba cu ce sa se formeze sosul).
 
La final punem pasta de tomate, usturoiul pisat si mai lasam 2 minute pe foc. Tragem tigaia de pe foc si presaram patrunjel verde tocat. Punem la fiert intr-o oala apa cu putina sare si 1 lingura de ulei. Cand clocoteste dam drumul pastelor si le fierbem circa 8 minute (acum depinde de pastele ce le folositi).
 
Cand sunt gata le scurgem bine de apa. Pastele fie le amestecam cu sosul pregatit mai sus, fie le punem pe un platou, iar deasupra sos.
 
Reteta pregatita de Rocsi @www.rocsyinbucatarie.blogspot.ro cu paste oferite de Hutton.

ABONEAZĂ-TE LA ȘTIRI

INSCRIERE LA ȘTIRI
Sunt de a cord cu PRELUCRAREA DATELOR

CONTACT

place image Str. Spicului nr. 32, Satu Mare, jud. Satu Mare, Romania
phone image 0361-404 331 print image 0261-839 625
mail image office@pastehutton.ro | vanzari@pastehutton.ro | comenzi@pastehutton.ro

Urmariti-ne pe

go up image
go back image