Retete simple

hutton supa pui

Supă de pui cu tăitei

Punem carnea la fiert în apă rece, la foc mic:

3 litri de apă

tacâmul de la un pui de 1-1,5 kg.: cap, gât, picioare, aripi, piept, spate.

Culegem spuma formată şi adăugăm sare, după gust. Când carnea a fiert pe jumătate, adăugăm zarzavatul:

o ceapă mijlocie crestată în patru

3-4 morcovi

un pătrunjel

o felie de ţelină

1-2 felii de gulie

câteva boabe de piper.

După ce totul a fiert, strecurăm supa rezultată peste 250 gr. de tăiţei fierţi separat în apă cu sare şi limpeziţi cu apă rece.

Pofta buna!

Descopera 50 de retete traditionale cu pastele Hutton! >>

Descopera aici cele mai gustoase retete cu paste Hutton recomandate de bloggerii gustos.ro!

Trattoria Hutton